Domaine Morax, Rte des Granges 50, 1468 Cheyres Sébastien: +4179.395.45.83 Pierre: +4179.435.21.16 |
Les Vins du Château de Font et du Domaine Morax
La Goutte d'Or de la Broye |
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| Accords mets & vins: | Apéritif – poissons du lac - fruits de mer – mets au fromage viande séchée et viande blanche. |
| Cépage blanc, Chasselas. Les vignes se situent sur la commune de Font. |
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| Temps de garde : Dans les 2 ans. AOC Cheyres Château de Font |
50 cl 1 carton de 15 bouteilles 70 cl 1 carton de 12 bouteilles |
| L'Eveil des Sens Vin liquoreux. Un nez de pâtisserie, d’amandes, de fruits séchés et confits avec des nuances de noix, d'abricot, de raisiné et de pain d’épice sur une bouche d’une plénitude incroyable. |
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| Accords mets & vins: | Comme vin de dessert seul - divers desserts - foie gras - fromage comme le roquefort et à pâte persillée. |
| Cépage blanc, Pinot Gris. Les vignes se situent sur la commune de Font et Châbles. |
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| Temps de garde :Dans les 10 ans. AOC Cheyres Château de Font |
37.5 cl 1 carton de 12 bouteilles |
| La Dama dè Cheyres Un vin de tradition, joli nez sur le tilleul et la violette, en bouche le corps est ample avec une belle structure sur le fruit avec une belle longueur. |
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| Accords mets & vins: | Apéritif – poissons en sauce – mets au fromage – viande séchée et viande blanche. |
| Cépage blanc, Chasselas vigne de plus de 30 ans d'âges. Les vignes se situent sur la commune de Cheyres. |
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| Temps de garde : Dans les 2 ans. AOC Cheyres Domaine Morax |
50 cl 1 carton de 15 bouteilles 70 cl 1 carton de 12 bouteilles |
Sauvignon Blanc
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| Accords mets & vins: | S’accorde parfaitement avec les asperges, les fruits de mer ou les crustacés, ainsi qu’avec les poissons. Idéal pour l’apéritif. |
| Cépage blanc, Sauvignon Blanc. Les vignes se situent sur la commune de Cheyres. |
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| Temps de garde : Dans les 3 ans. AOC Cheyres Domaine Morax |
50 cl 1 carton de 6 bouteilles |
| Lè Fontzet Un vin moderne sur le fruit avec un joli nez d'agrumes et de fruits jaunes. |
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| Accords mets & vins: | Apéritif – poissons en sauce – terrine de foie gras - volaille en sauce. |
| Cépage blanc, assemblage de Pinot Gris et Pinot Blanc. Les vignes se situent sur les communes de Font, Châbles et Cheyres. |
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| Temps de garde : Dans les 5 ans. AOC Cheyres Lè Fontzet |
50 cl 1 carton de 15 bouteilles 70 cl 1 carton de 12 bouteilles |
| Gewurztraminer Des caractères épicée, charpenté, arômes de litchi et de rose. |
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| Accords mets & vins: | Apéro, les desserts - les fromages aux caractères puissants. |
| Cépage blanc, Gewurztraminer Les vignes se situent sur la commune de Cheyres. |
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| Temps de garde : Dans les 5 ans. AOC la cote Sélection Morax |
50 cl 1 carton de 6 bouteilles |
| Œil de Perdrix Des caractères frais et fruités, des arômes de fruit frais, rafraîchissant et une très belle longueur en bouche. Un compagnon idéal et de plaisir pour la personne qui ne supporte pas le vin blanc. |
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| Accords mets & vins: | Apéritif – avec tous mets de terrasse - mets asiatique - poisson à la plancha -grillades. |
| Cépage, Pinot Noir avec une cuvaison courte | |
| Temps de garde : Dans les 2 ans. AOC Cheyres Lè Fontzet |
50 cl 1 carton de 15 bouteilles 70 cl 1 carton de 12 bouteilles |
| Merlot Mara Vin souple, avec des notes de fruits rouges (cerises, myrtilles, cassis) et léger caractère épicé. |
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| Accords mets & vins: | Ce vin jeune accompagnera viandes grillées, chasse, plats méditerranéens. |
| Cépage rouges, assemblage Merlot Mara Les vignes se situent sur la commune de Cheyres. |
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| Temps de garde : Dans les 7 ans. AOC Cheyres Domaine Morax |
70 cl 1 carton de 6 bouteilles |
| Font de l’Amitié Assemblages rouges, élevé en barrique en chêne pendant 12 mois. Vin riche aux arômes torréfiés et épicés. Tanins souples en bouche. |
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| Accords mets & vins: | Viande rouge- viande de porc - plat populaire -grillade - chasse. |
| Cépage rouges, assemblage Garanoir, Gamaret et Pinot Noir. Les vignes se situent sur la commune de Font. |
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| Temps de garde : Dans les 10 ans. AOC Cheyres Château de Font |
50 cl 1 carton de 12 bouteilles 70 cl 1 carton de 12 bouteilles |
| Lè Hô dè Cheyres Assemblages rouges aux épices orientales que donne le Pinot Noir St-Laurent, robe très foncée, violacée. Beau nez de baies noires, tendre en bouche, l'évolution développe un corps frais et beau volume et finale fruitée. |
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| Accords mets & vins: | Viande rouge- viande de porc - plat populaire -grillade - chasse. |
| Cépage rouges, assemblage de Pinot Noir St-Laurent, Garanoir, Gamaret , Diolinoir et Galotta. Les vignes se situent sur la commune de Cheyres. |
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| Temps de garde : Dans les 7 ans. AOC Cheyres Domaine Morax |
50 cl 1 carton de 12 bouteilles 70 cl 1 carton de 12 bouteilles |
| Pinot Noir Le pinot Noir dans sa version fruitée, griottes, cerises. Un vin tendre, sensuel et spontané. La robe est légère et de teinte cerise expressive, avec son style tendre. |
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| Accords mets & vins: | Viande rouge - volailles- cuisine légère - poisson grillé. |
| Cépage rouges, Pinot Noir. Les vignes se situent sur la commune de Font. |
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| Temps de garde : Dans les 7 ans. AOC Cheyres Château de Font |
50 cl 1 carton de 15 bouteilles 70 cl 1 carton de 12 bouteilles |